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Aug 30, 2023

ブリュッセル住民のゴミ箱に大きな変化

Ogni anno nel mondo vengono perse o sprecate 1,3 miliardi di tonnellate di cibo.

毎年、世界では 13 億トンの食料が損失または廃棄されています。 この問題は食料システム全体に及びますが、個人や家庭も無力ではありません。 家庭では約5億7,000万トンの食料が廃棄されており、彼らの行動は極めて重要だ。

ブリュッセルでは5月15日より、市全域で有機廃棄物用のオレンジ色のゴミ袋の使用が義務付けられる新規則が制定された。 この取り組みは、内容量の約4割を占める未分別の白い袋の食品ロスを大幅に削減することを目的としています。 2021年、ブリュッセルはアトミウムの重量の200倍に相当する50万トンの未分別廃棄物を焼却した。 この過程で排出される二酸化炭素は、自動車14万5000台分に相当した。 しかし、適切に分別された食品廃棄物は、バイオメタン化を通じて再生可能エネルギーに再利用したり、堆肥化を通じて堆肥化することができ、これらは気候変動の重要な資源となります。

ブリュッセルの住民には、食品廃棄物を分別するための 3 つの解決策があります。それは、オレンジ色の袋を使用するか、個別の堆肥を使用するか、200 か所ある地域の堆肥の 1 つを利用するかです。 オレンジ色の袋には、残り物、皮の皮、期限切れの食品（包装なし）、コーヒーかす、ティーバッグ、キッチンタオル、ティッシュ、紙ナプキンを入れることができます。 ただし、骨、貝殻、種、砂、木灰、おむつ、堆肥化可能かつ生分解性の包装、揚げ油などの特定の品目は除外されます。

6 月 4 日から 10 日までの「コンポスト デー」、つまりコンポスト ディスカバリー ウィークは、コンポスト化の実践についてのユニークな洞察を提供します。 ブリュッセル市は、家庭廃棄物を最小限に抑えて再利用するために、個人およびコミュニティによる堆肥化方法の使用を提唱しています。 各住民は年間平均 19 kg の食料を廃棄しているため、現在廃棄物と考えられているものには未開発の可能性が豊富にあります。 ティーバッグ、果物の皮、野菜くずなどの有機廃棄物は、樹木、菜園、植物を豊かにする「緑の黄金」である貴重な堆肥に変換できます。

堆肥化は環境上の利点に加えて、コミュニティの絆を育みます。 近隣の堆肥化計画により、住民が共通の目標に向かって団結し、強いコミュニティ精神が育まれます。

堆肥化の詳細に興味がある人にとって、ブリュッセル堆肥発見週間は、すべての質問に答えることを約束します。 このイベントは、市の堆肥化への取り組みを強調し、堆肥化プロセスのシンプルさ、つまり誰もが参加できる簡単で環境に優しい活動であることを強調することを目的としています。

堆肥化の利点は多岐にわたります。 化学肥料への依存を減らし、土壌の肥沃度を改善し、保水性を高め、植物に栄養を供給します。 食品廃棄物を削減することで、気候変動の一因となる温室効果ガスの排出も削減します。 堆肥化の実践はいくつかの持続可能な開発目標に沿っており、食料システムからの排出量削減に役立ちます。

追加情報：

世界環境デーの始まりを記念して、これは9月29日の食品ロスと廃棄物に関する国際啓発デーに向けての一連のストーリーと取り組みの最初のものです。

この遵守の目標は、問題の重要性とその考えられる解決策についてのあらゆるレベルでの認識を高め、持続可能な開発目標ターゲット12.3の達成に向けた世界的な取り組みと集団行動を促進することです。小売および消費者レベルでの改善と、生産およびサプライチェーンに沿った食品ロスの削減を実現します。

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